Somos Sabores del Atrato
Sabores del Atrato
Sabores del Atrato es la línea desde la cual hacemos procesos de recuperación patrimonial de las cocinas tradicionales del pacifico colombiano.
Fue uno de los proyectos ganadores de la convocatoria de estímulos Unidos por la participación de la Gobernación de Antioquia en 2022.
Para darle continuidad a dicho proyecto, creamos una red que haga posible el intercambio, la visibilización y el mercadeo usando todos los canales de
comunicación; haciendo posible que hombres y mujeres sabedores de preparaciones culinarias ancestrales, accedan a nuevos mercados alternativos y generen ingresos a partir de los Sabores del Atrato.
¿Cómo funciona?
En ésta primera etapa del proyecto participan 25 mujeres que con sus productos culinarios mantienen vivo el patrimonio inmaterial de las cocinas tradicionales del pacífico colombiano. Ellas, a través de una alianza con Café Atrato venden sus productos, esto hace posible que nosotros a través de canales institucionales y aliados estratégicos los ofertemos.